Paris, PUF, 2016. ISBN: 978-2-13-074950-9. 370 p. 29 €.
Longtemps abandonnés à la petite histoire, les animaux font pour la première fois l’objet d’une étude systématique qui révèle leur rôle dans le développement de la vie de cour. Les animaux, ce sont d’abord les petits chiens et les espèces exotiques présents dans l’entourage direct du monarque et qui assurent la fortune de leurs gardiens. Ce sont aussi, comme les principaux gibiers, ceux qui décident de l’implantation des châteaux du souverain, que ses meutes et ses oiseaux suivent dans son itinérance lors de chasses et de séjours de villégiature. Ces auxiliaires de chasse sont eux-mêmes à l’origine de services spécifiques de la maison du roi, dont le développement est proportionnel à celui de la cour et assure l’ascension de certains grands lignages et celle des principaux favoris. Éléphants, autruches et bien d’autres encore complètent le bestiaire de la cour, qui côtoie ces animaux dans les palais, lors des ambassades, ou les admire dans les ménageries royales. À travers celle de ses animaux, c’est bien une autre histoire de la cour de France qui se dessine.
Introduction
Chapitre liminaire – Le bestiaire de la cour Les auxiliaires de chasse Les animaux de ménagerie et de parc Les animaux de compagnie
Première partie – Les hommes et les animaux (XVIe siècle-début du XVIIe siecle)
Chapitre I – Les espaces de la cohabitation Les animaux et l’implantation des résidences royales Les animaux et la structure de l’habitat Les animaux et l’organisation de l’espace autour des châteaux royaux
Chapitre II – Les structures administratives : les animaux et la maison du roi Les équipages de vénerie La grande fauconnerie Les animaux de la chambre
Chapitre III – Le cadre juridique et social : la société des princes chasseurs Les chasses du prince, plaisirs réservés Les princes entre eux : chasse et diplomatie L’apprentissage cynégétique du prince
Deuxième partie – Les animaux et la dynamique de cour (première moitié du XVIIe siècle)
Chapitre IV – Culture de cour et animalité Chasser et traire les vaches Des singes et des petits chiens Une floraison de ménageries
Chapitre V – La codification des chasses royales La hiérarchie des chasses royales : entre discours et pratiques La codification de la vénerie du cerf La codification des autres chasses royales
Chapitre VI – Développement des équipages royaux et stabilisation des offices Le monopole de clans familiaux L’inégal développement des services de chasse Les équipages princiers
Troisième partie – Les animaux et la sédentarisation de la cour (seconde moitié du XVIIe siècle-vers 1715)
Chapitre VII – La création de la Ménagerie de Versailles Construction et fonction Répartition des animaux dans les cours L’approvisionnement
Chapitre VIII – Les métamorphoses d’une résidence de chasse Les animaux et le cérémonial de cour versaillais Architecture et organisation des services de chasse Le Petit et le Grand Parc
Chapitre IX – Les animaux et les voyages de la cour À Marly À Fontainebleau Dans les autres résidences
Conclusion Sources et bibliographie Glossaire Index
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