N. Lyon-Caen, R. Morera, À vos poubelles citoyens! Environnement urbain, salubrité publique et investissement civique (Paris, XVIe-XVIIIe siècle), Champ Vallon, 2020.
Collection L'environnement a une histoireLes sociétés contemporaines produisent une quantité extraordinaire de déchets, nécessitant une organisation spécifique pour les évacuer et les recycler. Comment procédait-on avant le triomphe de l’industrie, avec des volumes bien moindres mais des moyens techniques plus limités? Ce livre s’intéresse à la manière dont le Paris d’Ancien Régime, monstre démographique, les a relevés. L’investissement direct des Parisiens et de leurs édiles est fondamental : les citadins ont longtemps pris eux-mêmes en charge l’organisation et le paiement du nettoiement des rues réalisé par des paysans de banlieue et de multiples travailleurs. Confrontant ses rêves de grandeur à la matérialité des défis logistiques et financiers, la monarchie a cependant peu à peu accru son emprise sur cette activité.
Disponible en ligne et sur le site de l'éditeur.
22 octobre 2020
14 x 22, 232 pages + 8 pages d'illustrations en couleurs
ISBN 979-10-267-0928-2
22 €